На этом сайте вы можете найти все что нужно рыбаку,

охотнику, туристу, читателю книг, справочник оружия, самоделки, схемы по электронике

Окунь, тушенный со свиным салом и картофелем. Хороший рецепт

1 кг небольших окуней, 150 г свежего сала, лудше копченого шпика, 6 картофелин, 3 луковицы, 0,5 - 1 стакан сметаны, перец, лавровый лист, соль, бульон. Маленьких окуней очистить от чешуи, выпотрошить (головы оставить) и хорошо промыть.
Просмотров: 1749 | Категория: Рыбалка Подробнее

Окунь с ветчиной в духовке

4 окуня по 200 г, 80 г тонко нарезанной сыровяленой ветчины (лучше пармской), 1-2 лимона, 12 листиков шалфея, 1 небольшой пучок петрушки, 2-3 ст. л. панировочных сухарей, 5 ст. л. оливкового масла, соль, молотый черный перец по вкусу. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, вымыть, отрезать головы, разрезать вдоль пополам, очистить от костей. Рыбу изнутри посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, положить на каждый кусок рыбы по 2 листика шалфея и завернуть рулетики. Положить рулетики в миску.
Просмотров: 1976 | Категория: Рыбалка Подробнее

Окунь с кукурузой и сладким перцем

750 г филе окуня, сок 2 лимонов, соль, перец, 2 стручка красного сладкого перца, 300 г консервированной кукурузы, 6 луковиц, 6 ст. л. арахисового масла, 1 ч. л. тростникового сахара, 200 мл рыбного бульона, 1/2 пучка кориандра, 2 ст. л. сметаны. Рыбу вымыть, обсушить, залить соком лимона и натереть солью и перцем. Сладкий перец нарезать полосками.
Просмотров: 2247 | Категория: Рыбалка Подробнее


Рецепт окуня с помидорами

800 г филе окуня, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. соли, 6 помидоров, 100 г сала, 1 луковица, 1/4 стакана сухого белого вина, 1 крутое яйцо, 2 луковицы-шалот, 100 г майонеза, 3 ст. л. йогурта, 4 ч. л. неострой горчицы, соль, перец масло. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и посолить. 4 помидора надрезать "крестом" и слегка посолить.
Просмотров: 2916 | Категория: Рыбалка Подробнее

Филе окуня с сырно-картофельным пюре

1 маленькая луковица, 1 ст. л. белого винного уксуса, З ст. л. лимонного сока, соль, перец, сахар, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. рубленого укропа, 1 длинноплодный огурец, 1 кг картофеля, 150 мл молока, 200 г плавленого сыра, 4 ст. л. сливочного масла, мускатный орех, 4 филе окуня (по 200 г).
Порубить лук, перемешать с уксусом, 1 ст. ложкой лимонного сока, солью, перцем, щепоткой сахара и растительным маслом. Подмешать укроп. Нашинковать огурец ломтиками.
Просмотров: 1889 | Категория: Рыбалка Подробнее

Рыба в лимонном соусе

Рыбу (лучше взять окуня, но практика показала, что любая другая получается не хуже) почистить, выпотрошить и вытащить жабры. Посолить, поперчить, нашпиговать чесноком и поставить в холодильник. Мелко нарежьте чеснок, помойте зелень (в идеале кинзу, но петрушка тоже подойдет). Глубокую сковороду слегка смазать растительным маслом, выложить рыбу, залить горячей водой и поставить на небольшой огонь.
Просмотров: 1465 | Категория: Рыбалка Подробнее

Гювеч с рыбой - классный рецепт

Баклажаны нарезать ломтиками. Посолить и оставить на 15 минут. Вымыть и обсушить. Перец нарезать ломтиками, помидоры и лук - кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Баклажаны и перец обжарить в масле, добавить помидоры, лук, горошек, вино, сахар, соль, перец, тмин и тушить 10 минут. За 5 минут до готовности добавить изюм. Рыбу нарезать крупными кусками, уложить в форму, залить лимонным соком, посолить, приправить специями. Сверху уложить тушеные овощи, накрыть промасленной бумагой и запекать 20 минут при 200 градусах. Гювеч выложить на тарелки, украсить зеленью.
Просмотров: 1848 | Категория: Рыбалка Подробнее

Особенности ловли плотвы весной. Как ловить плотву весной?

'Особенности

В весенней ловле плотвы много важных моментов, которые четко должен продумать рыболов, отправляясь на реку. Необходимо учитывать деликатные моменты прикармливания в этот период, понимать, что существуют закономерности в использования насадок, в зависимости от погоды, времени и состояния воды. Ну и, конечно, все элементы оснастки удочки должны быть сбалансированы под условия ловли.
Просмотров: 3240 | Категория: Рыбалка Подробнее

Ловля бычка на Азове. Способы ловли бычков

Ловля бычка на Азове. Способы ловли бычков


Среди рыболовов, бычок имеет немало почитателей. Да и то верно, один раз попробовав жаренного или сушеного бычка, мало кто остается равнодушным. Что же касается его ловли, то даже неопытный рыболов, практически никогда не уйдет с пустыми руками. Но уйти не с пустыми руками и быть с хорошим уловом – вещи разные. Как и при ловле других видов рыб, в ловле бычка есть свои тонкости и хитрости, причем в разных местах обитания они различны. Здесь я хочу поделиться опытом лова на Азовском море в районе Керчи.
Просмотров: 5501 | Категория: Рыбалка Подробнее

Доработка зимней удочки, изготовление кивка, подбор мормышек, лески

'Доработка

Многим приходится дорабатывать заводские зимние удочки. Например: делать кивки, поплавки, вязать леску. Для того чтобы удочка была удобнее, а кивок был как можно чувствительней нужно...

 

Просмотров: 5332 | Категория: Рыбалка Подробнее
Здравствуйте, уважаемые пользователи сайта! На нашем веб проекте вы можете найти хорошую информацию о рыбалке, охоте, по туризму, также посмотреть наш оружейный справочник, кто хочет делать что-то своими руками, обязательно загляните в эти категории: изготовление игрушек и самоделки. Также есть книги. Для радиолюбителей, у нас есть специальная категория - схемы по электронике.